Un avenir possible
Le titulaire du CAP A.P.R. exerce son métier dans différents secteurs
A_Service de restauration collective relevant :
- du secteur des administrations et des entreprises
- du secteur de la santé (hopitaux, cliniques, maisons de retraite, foyer logement …).
- du secteur scolaire et universitaire (écoles primaire, collège et lycée, falculté …).
- des nouveaux services de restauration commerciale (consommation sur place, vente à emporter, livraison à domicile).
B_Nouvelles formes de restauration commerciale :
- Restauration en libre service (cafétaria …).
- Restauration rapide (vente au comptoire, en conditionnement jetable …), sandwicherie, viennoise, humburger …
- Restauration à thèmes.
C_Poursuite d’études :
- CAP Restaurant
- CAP Cuisine
- BAC Pro Commercialisation et Services en Restauration
- BAC Pro Cuisine